Nachwuchskoch Steve Thiemann holt Bronzepokal auf hochkarätiger Veranstaltung in Bremen

 

                                                                                       

 

Beim diesjährigen REWE-GVS Pokal an der Berufsschule Rübekamp in Bremen konnte der Berufsschüler aus Neustadt auf dem Treppchen Platz nehmen.

Mit hoher Fachlichkeit, Liebe zum Detail, ausgezeichneter Planung und Durchführung sowie starker Zielorientierung hat er die Jury begeistert. Besonders die Mürbteigpastete mit Fasanenfiletkern sowie die Perlhuhnroulade erfreuten den Gaumen der Profijuroren.

Der Rewe Pokal ist ein Wettbewerb der etwas anderen Art. Hier ist gerade nicht die Herstellung eines Menüs erforderlich, sondern elegante, kreative und interessante Varianten der Kalten Küche mit Terrinen, Farcen, Pasteten und Sülzen. Der Wettbewerb erfordert ein hohes Niveau bei dieser Art der Kochkunst. Die Vorbereitung der Auszubildenden für diesen Wettbewerb ist besonders hervorzuheben. Nur mit hohem Arbeitseinsatz, besonderem Fleiß und viel Übung lassen sich derartige Delikatessen zaubern.

So hat sich für Steve die monatelange Vorbereitung gelohnt. Die beiden Betreuer Jens-Peter Möller und Wolfgang Ackermann und sein Ausbilder Jörg Schbeß vom Landhaus Maaßen ,freuten sich über die außergewöhnliche Leistung des Oberstufenschülers der Köcheklasse mit der Kreation Duett von Perlhuhn und Fasan aus dem hohen Norden.

 

      

 

Wolfgang Ackermann

Herzlichen Glückwunsch zum 2. Platz Herzlichen Glückwunsch zum 2. Platz

Lonsons Lukullische Meile

Timmendorfer Strand

Eröffnung 2011

 

Hier übergibt Bettina Schobeß

 

Frau Dagmar Berghoff ( Tagesschau Sprecherin )

Eine Dessert Überraschung

 

Tagestau frische Beeren aller Berghoff !

Foto: N.Finkenbrink Foto: N.Finkenbrink

Hier der Nachwuchs

Tochter Anna-Lena mit dem Weltbesten Golftrainer

David Leadbetter

Auf der Seeschlösschen Golfanlage Timmendorfer Strand

Aktuelles

im und mit Ihrem Landhaus Maaßen

Das Landhaus Maaßen Team wird sich auch in diesem Jahr wieder

bei erstklassigen outdoor Festen Präsentieren.!

in Zusammenarbeit mit der

Aktions-Gastronomie-Schobeß: www.ess-thetik.com

Die Top Events 2011

Presseinformationen Aktuell unter Links Timmendorfer Strand 

Viel Vallt Vest

Lansons Lukullische Meile in Tdf Strand

Mitsommer

Winterwende